[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 5.39.217.77:88980 n( z; Y* ?  ~5 R+ _$ z) r# b+ Q
菠菜  150公克
  t2 I) x8 ~8 y0 q# Q5 \, etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支
9 W& j4 `3 A) w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
" g9 i0 O8 l& l6 ~' {4 Q5.39.217.77:8898薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# l/ }" z! U+ Y$ h( W3 a' N1 _
【調味料】
, o9 L8 u# ~1 n0 w公仔箱論壇A.沙茶醬  15公克
# v* r& O& j/ c% |. hB.酒  10㏄ 公仔箱論壇& ]3 \7 m3 T, b. M8 }7 E2 j4 `" [
　醬油  9㏄
! |3 I- _7 f/ ^: _8 jtvb now,tvbnow,bttvb　糖  5公克
4 B# a: |& P, X7 H1 _　辣豆瓣醬  5公克 ' w$ s3 t: M; W2 H! ?0 A
【醃　料】
& L# o; T4 S" y( ?' t4 S公仔箱論壇酒  少許
: v, [- J5 T9 a; C+ I: K胡椒  少許
7 Q+ E3 E) @, e1 \7 Y7 n9 c' }【做　法】
) m+ j" v: `# _" q* ?" |7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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$ W" D8 L5 Z0 q/ E0 H公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。  B4 |) g* B: P

- `0 ~) q6 G% `' ~' k) ?* M3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。