材料
6 Y) q6 p4 k* o. O雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克3 F1 }( |. T. O" `" M2 d
! T6 M- g- b) W9 e; [! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
; |! n- {5 H2 Y- d/ w8 V& \ Utvb now,tvbnow,bttvb洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙
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( g% c. I3 Y6 n0 |, v( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. P6 W, p: M$ L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙
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: I4 E7 V6 Z# Z0 d' Q! c E7 s做法
% Z8 u5 G! V- ~" B- Q" S1 v$ O, S5.39.217.77:88981.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。
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|4 O8 V) N6 ?1 r& W8 O公仔箱論壇2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。公仔箱論壇" R5 r% O# D' a% F. H: u) d
4 ]6 K( `3 x6 ], }. c6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。, f* ~6 e9 R4 B
0 g3 {; T1 r3 @; X$ M$ W+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。5 L+ @7 i5 _( u
3 I! m9 Q" ]& e6 i" G* l5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。公仔箱論壇; {1 r/ r0 d- M5 u7 ]
, F7 {. r8 f5 [5 E: u4 l. u* j公仔箱論壇6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 g, T; {/ |+ J
0 O, _; K2 l6 y5 v7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ t& a l& `( y7 c \
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發表於 2011-6-27 06:13 AM
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