材料
% G0 g+ N7 O# p- Z# I* i5.39.217.77:8898無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法 " Y3 S/ `+ S# i5 S m
1.低筋麪粉過篩備用。5 l% y7 b8 m+ i
8 m6 X* V+ c# l4 p' t# `: F6 I6 P1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。" k) l, [" d% Y# z
8 p8 T0 c" Y. U9 h- X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。( u s. T; d; |6 T+ ?2 \
8 ^* }" Q3 o* j4 M1 g4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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) u. _ a# E- t9 p/ K: {公仔箱論壇5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。- g; Z6 k$ o: w2 O$ }# |1 O) Q* f
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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貼士
- f4 n. n# i# k- U2 Y* btvb now,tvbnow,bttvb麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。公仔箱論壇# U& d. L5 A6 R0 X+ |. c% X
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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