[中式食譜] 鰻魚飯糰

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菜名：  鰻魚飯糰   公仔箱論壇: `* F% U9 _: ~5 G
分類：  家常料理／日式料理 ; P: D, b) ]7 n
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材料：  日本米2杯 （8安士杯）、甘荀條適量、鰻魚2 件、牛油2個切條、日本芥醬一湯匙、清水2 1/2杯、芝麻2湯匙、紫菜一片切條形、海帶一小塊浸軟、飯糰模形; `% I& W! p" [; s0 M9 C6 \" p7 Q4 Y
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茨料：
, z, A. s* l% z1 n蒸汁2/3杯（不夠加上湯) 、生粉1茶匙、麻油胡椒粉各少許 1 a4 K/ j) f2 Y, s1 A
  
# R4 x) i2 y! \做法：  米洗凈加入清水及海帶，同放電飯煲內煮熟後取出海帶，加入調味料撈勻焗10分鍾取出灘凍，將飯加入模形中至一半滿，然後加入鰻魚條、牛油條、甘荀條、日本芥醬少許，再將飯加滿模形內，做成飯糰取出灑上芝麻及加入紫菜，排放石入中即可上檯。; b0 t0 D; B/ I" W% X