材料 牛腩200公克 冬粉50公克
1 {! m/ s* H1 t8 T) C* Ntvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
8 ]8 N0 h: H2 m+ g( Z薑３片
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( O$ b) L' z% G2 C5 I8 x bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 公仔箱論壇" j* ]; P1 Y5 i* B+ m. Z/ i, A. d
鹽１小匙
, _/ K8 R! ` I/ J( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
* @( P4 b5 i4 C: C7 d. n6 u1 m公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， & O3 m' r, g: Q) J' H e# w7 k
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇. V& t) X3 I2 x& D
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， / y0 B& P" C8 \2 {% p [/ X
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇. ?' S2 K) {2 A/ v! f; v. s6 G- W
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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