材料 牛腩200公克 冬粉50公克
3 T0 E9 p" V( r6 z- g% u& U公仔箱論壇綠花菜20公克 蔥２支
$ n+ ]: i3 g; X6 K公仔箱論壇薑３片
+ ]5 L$ U6 q2 t* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' u2 s# S$ v7 d6 f- B, S
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 公仔箱論壇* u ~1 A/ C8 B: O9 d* P- G+ r
鹽１小匙 5.39.217.77:8898/ o- K# U/ W- H$ T. Y" ~
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， M0 a; W( Y1 h) `
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
. \& M8 i Y! I" {% U3 `放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
% ^- ]5 N9 M$ C0 m5 q公仔箱論壇２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
* m S. t, h3 r" M2 Q& W5 E1 u5.39.217.77:8898待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 3 V9 Y1 y) J! v$ Y0 V5 @! h- {
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。& n& \5 H) f1 { m! _4 O( |
|
發表於 2010-5-17 04:18 PM
| 