[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
5 V" R5 Q* l. a- H, K1 c雞中翼10只
" f3 z. }' @0 l# w  f5 \+ A紅蘿蔔片5 g8 V* V6 P6 K5 S
紅葡萄酒
5 _" a3 Q' g7 O. `tvb now,tvbnow,bttvb生油各50克5.39.217.77:8898! I; B, w0 [% Q% g5 X' h
砂糖
" {, `+ Z  B2 q$ u  \5.39.217.77:8898鹽- `; ^2 J5 @8 ]0 y7 r& t
雞精tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 N, J9 _$ {
胡椒粉
: z6 U# u) `' T$ ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量
! T4 Q$ ?$ s  W, K! t3 j5.39.217.77:8898料酒20克
( U' i  `# \4 N; I/ c7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  v# ]. s8 i% `
薑片蔥段各20克。# I- B) E7 K" V+ Y; `, {; N/ t. l
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【作法】：  
1 }3 D  r, P2 ^0 K公仔箱論壇1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 " F% P5 X% H- g
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。