[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:5.39.217.77:88982 k% ^, ], P* c# R
日 本 青 椒 仔     5 隻公仔箱論壇0 Z8 S) e! T* z" K! u
洋 蔥     1/2 個 公仔箱論壇- O4 `/ |7 N6 c
肥 牛 肉     5 片 公仔箱論壇) s* [7 k8 [6 w, z  H) p: M
牛 油     1 片
5 h* }9 p* F% g8 {8 t+ x/ H5.39.217.77:8898淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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) o9 Y- R- C1 x# D+ Q& w' K$ @; N, g調 味 ： 5.39.217.77:8898. ]% M, S  U; t' i
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ I- j- ~" H1 [6 t9 A) \
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做 法:公仔箱論壇7 h0 U3 w: O' Q" t; v+ _
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 # @+ F2 `5 u, a$ G6 a5 ]" H  G
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 ; B7 Q' H9 U' R5 Z6 `
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。