香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。公仔箱論壇, S+ T" Z2 Q' A4 @' a2 {+ L2 M
* u& B- ~) o+ f5 `% v' h% S. r# V5.39.217.77:8898做法正宗好味5.39.217.77:88987 j2 g& j& \& }
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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5 r) Q3 C k1 I( a! z9 g- l/ d. B& Rtvb now,tvbnow,bttvb西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ [& O1 f) r5 u
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車胎人新星5.39.217.77:8898" D; y3 }2 H$ f! d8 H0 u. J
一風堂: i) h( k$ f$ ^2 \) C( }$ [6 b7 m
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
/ b. {# ?4 @; M. U5 A公仔箱論壇5.39.217.77:88989 ~. d/ V. j3 L. E
秀拉麵
1 a' k1 ^- j) Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
9 D; I' P+ D' }" L# G: T# `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ D: W" ?6 c1 [, R
旺泰美食
; l6 y* ` U; b9 T' n" B6 ?: Y4 _! d公仔箱論壇地址：西貢萬年街
U. \2 W, l/ s4 S% l, K5 }/ Q! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 C. N' R w
泰潮/ A; y& Z. `1 V3 ^2 v, N, }
地址：福榮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 {5 D6 Y @' @& G- s* E. t
. k9 f/ M9 m2 _; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊公仔箱論壇+ {0 J; [+ ]* B# _# G& M+ f
地址：中環威靈頓街公仔箱論壇" p' h! l& M& E3 ?/ I2 Z! F
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。5.39.217.77:8898% P$ {/ G) p4 @9 ]4 p- N& @- h1 z
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。公仔箱論壇2 I9 a# u4 e! ?4 A* A( Q
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
0 J3 Y+ q J" k# S+ l4 v, S■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
% D8 J1 Y* X$ o0 k4 q0 k# \tvb now,tvbnow,bttvb■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
+ O3 q g& s) j3 X' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。+ I- U: E$ f; d7 }
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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