材料& P6 N9 e% O5 E6 L: m1 S
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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r+ j" n$ z4 }3 e9 [' Y, a做法公仔箱論壇% q+ c" }/ i8 J& a& R- U9 Z0 F9 n
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
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2 `% b5 A. S9 P3 }0 `7 U2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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( j' U, u7 ]$ R" [% |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 l5 B# _( m% m+ R; g
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9 R2 @0 N3 f' R8 b( S. g5 p' A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# p& [5 x- }2 _, w4 L0 a6 ptvb now,tvbnow,bttvb包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 _% R8 w' _1 U9 g
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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