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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條5.39.217.77:88989 c& [4 Z. H: [ m% ~% } a6 A" X
, J( y# e2 G3 r' N5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y$ D% ~% ~$ k/ C. a I( Q/ j做法
! k' e- `0 N3 H) y# u7 I$ htvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb m" p% K! C0 L5 X6 W
& Y7 [, L( f1 T! s$ e+ `( b- l2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。3 N6 n3 T* c3 w: D1 M
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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