材料tvb now,tvbnow,bttvb m( c. T1 _$ ?5 F" Z2 `) A% q- _. j0 K
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb' O" ^7 M3 h6 T( V/ S
公仔箱論壇# ?) L, \, z" N5 z+ b0 v0 G
5.39.217.77:8898* p' H, D4 P& I2 W1 @) S
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 D, y- |4 |3 C5 ~& R* G
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。8 f" u' Y1 g, r
公仔箱論壇! z" s4 p/ C" _0 U' Q( G
2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
" L; H* Z/ q+ |( q4 p' I0 t1 ^2 M9 _+ X! J8 e! V
3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X7 r4 d! \4 n6 E' Z; \3 o
5.39.217.77:88980 c/ E9 m. ^9 W9 H4 k4 y
4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
9 q- F3 w( h9 x1 }, y# [' W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 T* _2 Y: | J! c- Z) Q* t
5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。公仔箱論壇. D" F0 ?) a8 F: |$ _$ Y% v
. w$ J C! N z: Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* h9 s8 H7 c: i& o5 K
貼士5.39.217.77:8898! h( s, l; P$ \- v) G; t/ z
吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
% F1 R/ T8 W9 o8 ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-30 06:14 AM
| 