材料
& A2 e! p3 j4 h2 Wtvb now,tvbnow,bttvb萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條公仔箱論壇. U2 O+ {' r, h& } T- P( w% [+ c
. ]: Z* ~+ V4 K0 j$ u/ X5.39.217.77:8898調味料
3 I1 E5 F9 f4 j雞湯/老抽/糖各適量5.39.217.77:8898 s5 T; p3 U% s' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ H3 q$ u$ f2 k
8 I; t& }6 N: B! M4 u& R$ ^7 I做法5.39.217.77:88988 f* J- Q- m9 N; v/ k: S5 T; U
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
( l# W) Q% p- s公仔箱論壇
0 v0 H) R U) \ g7 D: j: t2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ X# D e" h8 f m2 W) ]
9 y- r; F1 c: B8 ^3 X; }5.39.217.77:88983.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。5.39.217.77:88983 w4 I6 M4 @- {0 L
9 F8 u$ H/ E' M; B* e4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
' R$ F# V! n! n/ }; N
/ W$ h: L! Z+ r8 X% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& m/ N; v2 @; E& [9 o
貼士5.39.217.77:88980 J) D, k- I! s( z2 U8 e0 ^1 }, J
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
| 