材料tvb now,tvbnow,bttvb, E1 {8 u( r3 h7 L8 b
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食5.39.217.77:88985 G$ \- o( x( R( H! m) M
6 r( n, M( _+ X1 l9 Z調味
( a6 K0 Y; U1 X) b* etvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋/黃糖各適量
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做法5.39.217.77:8898# Y, m4 I* z! L1 l+ \6 n. O
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。% f% e% }0 G0 q
; f. M+ o. q- q/ x5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糉切小件；水牛芝士切小粒。5.39.217.77:8898; `" X5 {+ Z# H/ r* W
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ L [) V/ d0 p6 N( N: i
" Z8 B, E! Q4 q0 B" j4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。) d. W* B1 _9 L) E, R0 q" A
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。公仔箱論壇/ W4 w- @ A# P" B, f
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9 y% A+ I$ D F# R5 M1 U* \5.39.217.77:8898貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 公仔箱論壇4 }; i1 `: q/ W) j- R/ c2 N
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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