材料
3 X( l4 _) N/ W+ G. c5.39.217.77:8898杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
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調味料公仔箱論壇" N9 a9 {+ {$ @% ^
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
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p: i3 {" K: h5 v& ntvb now,tvbnow,bttvb汁料
& Q3 L& J" b6 y. p5 j7 A0 z柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
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做法
/ i. R( l, ~. E. C: Z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 P3 X6 k: m& `4 O0 g. @# j
8 @: F& Y0 M& }7 f9 P' f- T2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
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3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" ]% \* ~" k
% V- i% T% ~6 y b, d! d- j公仔箱論壇4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 5.39.217.77:8898) x( g: p0 V1 G& V
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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