材料
5 i; A* {" @% ~$ [/ x' f雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁tvb now,tvbnow,bttvb4 i% |5 k4 b8 j
2 }/ f& H! w/ @. E: r: w乳酪沾醬* m! r* j, m: {% Z
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇5 N9 k, J! x% U/ q. j- ^
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做法
* F1 @1 C. X3 ^6 w- |% j9 W5.39.217.77:88981.檸檬磨皮，榨汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t5 a7 t$ C. q, s+ R- ?7 o1 T
/ U6 U. V" \' {tvb now,tvbnow,bttvb2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。
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3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。3 \5 q, M% \& x4 f
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4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。公仔箱論壇; \% x) c6 ]2 h, I
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5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。* k2 s6 ~7 k; b i! T& q
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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