<材料>
% N; U2 h0 M: e塔皮~
2 @) T$ H* I9 Y' e3 A A1.奶油85g公仔箱論壇6 m) y. ]; @+ Y) ~6 }0 \: z
2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ S* u5 ]) l3 j
3.鹽2g2 n5 D3 w+ u+ E
4.全蛋45g
: t9 f+ { ^& j- @( ?5.39.217.77:88985.低筋麵粉175gtvb now,tvbnow,bttvb! e1 D2 D6 |5 Y k
6.高筋麵粉25gtvb now,tvbnow,bttvb# T. Z) ~8 v; E) j0 E4 y
杏仁餡~
/ c. l& r0 t% t1 ^- I+ b! }1.奶油75gtvb now,tvbnow,bttvb3 D9 O) x; U& ?- v
2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb d$ A) e: u. U, s
3.烘焙用杏仁粉75g
- x2 Y& l7 F4 l/ `; K0 I4.全蛋90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: g0 r& F" v0 z/ A
裝飾~
6 {) o* w" _, m5 D' u7 s1 O1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
7 L* J9 J- [/ m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
8 j n4 e0 ^5 H3 K+ F$ P3.杏桃果膠適量3 N6 X8 O" P! B% q
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)3 E" ]0 Z5 a+ T2 E$ q- M1 I
<器具>
+ B0 u+ {2 W0 z9 u& I& m1 d Y1.六吋派盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! J2 V% O! y! ?/ R& i
2.電動攪拌器) O7 @" a$ [7 \/ u" h0 w& I
3.桿麵棍
; |; c6 |8 l5 L9 @3 s" C8 m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.橡皮刮刀
{! |) _, {% W5 F q8 v3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.攪拌盆
4 @7 U4 U9 s: i0 [" l* O( `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 P. W. C4 h2 O9 Q8 W8 f$ |
上火180/下火180度
5 N: H# G" m& c% W) h! L* vtvb now,tvbnow,bttvb<做法>tvb now,tvbnow,bttvb x; e8 P/ q( l; G5 M. O U3 O2 `
塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 E- W) B$ o3 J4 X
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
" t7 M9 q+ R# Z, Y F" x公仔箱論壇2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
. ?$ B- M+ v: X9 t5 Z1 _+ t6 gtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡~
}5 l# h" |! ], l& ]9 e/ o% _8 g2 A# e1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
8 Z: F5 f) ^. p+ u; l公仔箱論壇組合~
: s# _( q0 K/ Z0 n: ?! A7 t* J0 E1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
* v, b9 P! Q) @) L5.39.217.77:88982.將杏仁餡填入塔皮中5.39.217.77:8898$ c$ e2 ?, K' a* [. J+ E
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻3 U4 t2 s& g* o5 H* f! K0 T; F% I
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
1 K5 g0 Y4 ]- y$ q% _& o5 m公仔箱論壇5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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