<材料>5.39.217.77:8898+ l: b' H4 X: x1 B- L3 Z0 k$ v2 p
塔皮~
0 m% b3 |7 V" f: }1.奶油85gtvb now,tvbnow,bttvb2 z0 t% A3 D: i
2.糖粉85g
) E! J9 v. u7 _1 M: m( A$ G& O5.39.217.77:88983.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb- S+ v) ]& s5 ? z3 S( C! l
4.全蛋45g
9 u8 k8 }# n' Z9 q* _0 Y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g
& Y: j3 L, Y1 h5 |3 J" ^( Z# W6.高筋麵粉25g公仔箱論壇) R4 [9 a% ^$ K
杏仁餡~5.39.217.77:88982 f7 T: y' M H2 A+ \
1.奶油75g
' i7 f R- v# N4 O% [5.39.217.77:88982.糖粉75g
) `6 m7 E% g' G8 _9 C+ ]- G5.39.217.77:88983.烘焙用杏仁粉75g
' I9 X. ?) U* v. w. }tvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋90g
- o4 k5 q s* G7 I5.39.217.77:8898裝飾~1 Q1 F2 C$ r: T/ s
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
+ k- v+ |7 B5 v+ |" r0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量). _; X0 {+ l) K4 i. C5 m
3.杏桃果膠適量& o2 h$ x" ^0 L& |* K9 P' f: F
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)* x5 ?7 i1 r/ _$ a; s' V0 L1 ~
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb' f$ D$ F6 ^! R6 B* e% c8 d
1.六吋派盤
2 u/ Z5 |& h8 k5 L5.39.217.77:88982.電動攪拌器 `! L# _( m' B4 M8 X
3.桿麵棍5.39.217.77:8898- f u/ ^% ~: T0 \
4.橡皮刮刀
2 U' ~4 K1 x. I8 m# ]/ t6 q5 s; D* k5.39.217.77:88985.攪拌盆
: \9 \$ ^ b6 o$ V5.39.217.77:8898<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 H7 e& X6 j$ e
上火180/下火180度
q$ w) n4 |- @1 J: U" C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>8 t, \$ k+ }+ \' f9 K5 E
塔皮~
: J3 Q! ` d" X1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
: S/ t+ d8 h! F, {公仔箱論壇2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
- \9 E6 m+ y4 qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡~5.39.217.77:88980 n% [$ G( C3 ?
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用: [. o3 w5 Z s
組合~
$ O4 ?1 F( u$ J3 T5 W0 [1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型5.39.217.77:88985 o5 r+ G0 Z3 o; V( [1 Z- f
2.將杏仁餡填入塔皮中% U3 m/ B& A4 C% d4 w! E# L
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 D7 e4 L2 F4 [
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇% N- H5 {. h: i# p- |3 f |
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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