<材料>
- C% h3 J3 P' g4 h1 r5.39.217.77:88981.鳳梨丁300g
$ u: W- t+ v- s+ k公仔箱論壇2.砂糖100g
1 U& t/ V9 Q- _" O) V& v3.檸檬汁適量
& M; L% t3 C; @* X' c7 Y; ttvb now,tvbnow,bttvb4.香草莢1/2支
- e7 \- ~# _! X' s5.肉桂粉1/8小匙
$ n- j7 f, t* [tvb now,tvbnow,bttvb<器具>
0 x% d' ?* U. r9 ?* R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮鍋: S* S I t( x" g6 ^
2.玻璃罐
& y3 ~$ g9 y* O% m0 F' V1 `5.39.217.77:8898~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
1 c8 ]7 J% } k" W公仔箱論壇<做法>tvb now,tvbnow,bttvb, {; ]) x O* D
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
4 z# z" K/ x8 m5 C# M5.39.217.77:88982.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
; [6 C/ o9 }0 m, K0 f1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 W' g& Q6 r
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
/ ?! I) ^+ x$ Y& \' R; @5.39.217.77:88984.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
% Y5 y8 X! C' n# C+ ~, J \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
/ }) [ [) y% s3 f6 m* x5.39.217.77:88985.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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