材料
/ A+ K, g: y. x8 A! `. [: n2 }& ]- [9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條
4 {# Y/ B& o6 _' \! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y e6 t6 S# d+ F, O, U' x. Q1 z0 U
朱古力漿7 R' W+ D+ b. X; _9 F6 j
可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙5.39.217.77:8898; ~6 a% Z8 ~# _# G& Z# E7 s
! M1 G/ G3 v6 n V4 S( W' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s" A, W& V$ ]5 d% |做法8 l1 n+ k, f5 |4 Z" B: p
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。) @9 Z# F' H5 J
, Z0 Y0 A- f$ a% B* Y1 z4 P& O5.39.217.77:88982.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。公仔箱論壇) { o" Q! M4 P- j% `" \; d
( s: ~" o1 b& l3 u8 ]* G0 Y0 x- c公仔箱論壇3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。/ q- p) \$ o6 D2 y. p2 [/ C' l
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4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
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5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 公仔箱論壇5 H1 ~0 L$ \8 c8 F4 N' |$ j
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8 `/ r& j: z6 p, x I貼士
- r, k; r, v$ y, y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。0 _' T8 d! E1 m
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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