材料
- Z# O4 c, V) u# T1 x8 O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條
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朱古力漿
" v, Q9 r# Y+ z( ?( x& N- g+ Ttvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙5.39.217.77:88980 r- G5 U! F( B) H
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+ z& \7 x8 t% E+ |5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 D5 x5 G- ^1 q f6 B% h
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。! X* [0 w' N& l+ F. W
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2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。% m- c6 t; X) A8 k3 o' q
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3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。公仔箱論壇* x) g" N! {0 M
3 v8 K& n* Q! Z2 i# @2 g$ utvb now,tvbnow,bttvb4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
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5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 2 I+ b% H. p; U+ R
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混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 {: F: i% p: }& c# x" t" s
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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