材料：公仔箱論壇" K1 ^3 K% R s8 o7 ]' `
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
& \) |# T9 b- _# a" {( V! Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
2 V" J6 X- e1 b. R' N大紅辣椒（斜切） 1隻
, E% p0 ?" w4 B0 t/ v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細指天椒 3隻' ^6 K2 z: Z8 ~ ?7 @) ?" v
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 公仔箱論壇& X3 s8 O8 v$ ?/ s& d$ d
椰漿 200毫升; H& O- Q3 S T/ I4 X
魚露 1湯匙0 ^3 l2 E' f/ K+ o" L
片糖（扑碎） 2湯匙
! U! [) A% s' G" h% G8 D4 l甲猜 1至2棵
6 @( a' ^/ G( L# o4 g紅咖喱醬 1.5湯匙
J# K$ Y: ~# y. }tvb now,tvbnow,bttvb
' P) {; s7 q, L3 i. F$ [
+ S- Q1 H0 y3 |' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 R% p! _# L3 rStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
3 t* M$ Z6 q9 C! X0 Ttvb now,tvbnow,bttvb) X" q% S( A' W# H! Q" O4 g8 ?) k
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& u( W1 g% Q) }, W7 P
5.39.217.77:88980 {3 D% |& v2 L
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
% W, j( u3 |: T
* T' G% W3 J. I& hStep 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
8 B. X: `9 ~3 t4 N公仔箱論壇3 m+ }& U( J. y, e+ Z2 l3 W
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
& x' R7 `7 B2 |7 G9 F" m& k% J* }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 