今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ q4 h: z2 l5 E( A6 M
a% m3 s; z- C5.39.217.77:8898水果味道 清甜開胃公仔箱論壇2 ^0 F( t" J$ a4 [* q% E! S
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。公仔箱論壇+ i" K& m4 t; Y" K* R- k) j6 \8 L
& k6 `7 s: f. U$ K五青蘆薈馬蹄糕 $683 [0 o# j+ `, ?: B# D# U
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。5.39.217.77:8898% l! Y5 Y% C' ?" ^
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萬壽馬蹄步步糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, w5 M* I0 d- ? |
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇% w& C$ f& j" g7 J2 R1 l: |9 }7 h
. w9 ~8 X3 C$ P% |7 L+ h. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; [1 y. G, N. G
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb* m# g7 y' E( T4 ~* ~6 W
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飲品入饌 千變萬化
6 H% Y" ~/ x# _& z3 q% I3 Ktvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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! o; k4 h; c1 d5 T K% s如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. C6 L: q2 Q. E# O
0 c& R2 ~. f8 A$ {, ~' {* s公仔箱論壇五糧液桂花年糕$168$ r3 d2 V- B% c6 `( H6 T( Y
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1185.39.217.77:88981 ~9 M0 F5 J/ Y% I& c) R0 \% X
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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* A- L5 \& y( H$ Z0 P$ }; ~6 y# J5.39.217.77:8898喜氣洋洋咖啡凍糕 $110tvb now,tvbnow,bttvb( c }. l) r+ m3 |
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
% h5 m3 [0 v" M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 l/ b9 Z& P3 z6 }+ W" I
紅粉玫瑰年糕 $1185.39.217.77:8898# z. q0 J! H4 \5 t
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。/ [% a- F& _, P9 o& ?$ g
# n9 Q- w& j" l7 w: | ^+ V% l可可濃情蜜意糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb S2 w( x8 [: _' Y2 u
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
3 E- b' Y3 W! Z5 c$ z5 W9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-25 07:45 AM
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