材料 tvb now,tvbnow,bttvb' _( T" Q0 G$ f- a/ Y6 J' |
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
3 o* ~0 _4 {$ T e# |7 I雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]# K5 Z' G- l/ |2 _# [* s& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* V! S; S6 o, L$ W) j
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4 |, I# j* b9 G8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。6 j$ @0 i* x o) v' u9 B% ]
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。5.39.217.77:88982 t. Q5 `! j2 _) }% T( Y$ a# m8 t. R
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。. O% i/ U- X' H0 p
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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