材料公仔箱論壇4 B5 D2 N- A( a
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許5 y* l- s; j- ~$ u9 c
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調味料
5 U6 W! \% D3 q# [) Ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克公仔箱論壇( x. _: ~5 ^& Y4 ~& ?$ w% y b
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W0 F! I2 [* {1 s B公仔箱論壇做法- f) \& x; q6 f o" S: Y
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。. N2 @ f& M$ a! g& [
8 e: m+ x% b9 S% I, {6 {- _2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ K" U9 r, Z% c! ~4 x! V% [% h- D
# ^7 m# w& E! q; v1 i" f# r3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。+ b7 O# u0 m$ G0 F9 t8 G, X6 o
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。5.39.217.77:8898/ u% w9 A& Y4 d/ K
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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