[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
- }- K7 W2 U1 F) |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料5.39.217.77:8898+ p' y" k7 H& t, _; t" U) M  h
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙5.39.217.77:88980 @' h4 D4 p: w  G# P

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鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙公仔箱論壇1 W) Y% q. R# I2 ^
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做法0 W1 W; m' M4 X* ^) o; ^
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。5.39.217.77:88987 x/ W9 M& U3 _8 J0 r
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, D2 Y* _+ L$ Q) ~, o8 }4 c; _2 o9 J
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  c/ @3 t% m9 C
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。