材料 公仔箱論壇. k( f1 _* M( g5 t" ?# k7 C; R2 m
南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克公仔箱論壇7 ~# d0 W! _) ~* `+ d2 g$ y, i
8 `' Z3 a# g. |+ i- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料2 C! \7 p+ ? y6 ` d. s9 g
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙5.39.217.77:88984 N3 d/ s2 k1 x* t- w* I# Z* J
, B; X) v3 ^7 c6 Z6 E0 c調味料
' ~* T0 ~% K4 }/ N7 S) X, t; f5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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$ I" N$ U6 q& S% }( s* \公仔箱論壇做法
, E1 A. q# f# F( h: Q9 t m5.39.217.77:88981.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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7 ~1 Z! W& ?# x6 |7 k- C5.39.217.77:88982.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。公仔箱論壇( e4 o8 Q5 O8 P t7 n
; q4 P7 `. Y( P' b3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。公仔箱論壇; o6 q2 q) j) ~9 T7 q
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4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& M$ h- K" l) |0 k! [
! G9 N/ {4 X% Rtvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。
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6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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6 Z. t3 {% |' U l- e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。
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; h* M8 {* B, U9 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A: f, v9 }5 X! k2 r5 |7 y
貼士
: T+ s3 }3 o1 f. j8 Y/ T. s河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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