材料5.39.217.77:8898) Y# Q& h# Y" u
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
! p, [! }9 {& \& j% f2 E3 V8 h. L7 V; ?1 T3 n8 m# |
醃料
4 l$ o& Q7 V+ V3 u& r8 ~鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
% I0 v9 U" i- N) j& L+ z/ i; ^公仔箱論壇
# B4 B0 T% K5 m6 g6 O Z7 d9 G1 c+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯料
; \/ b2 Q/ V% t* d3 p0 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
! s/ ]- Y8 u- ?8 s公仔箱論壇; e2 m( Q7 h( i2 E, F: _
調味料
" s9 s& w6 c, @0 J大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
3 i- \ T- t3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m' |* g1 Z# x: t
( h# x# {: _3 [: F6 y4 D做法
% u5 c" c1 ?7 I1.豬肉加醃料醃 15分鐘。- }* @/ Q {6 N' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I P! A' R: `6 K, \7 L7 G" _
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% Y6 d4 {: v4 b9 A5 }$ ^
, h' p7 W+ G; z: ^; ~& ~$ W5.39.217.77:88983.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
2 l; g% Z1 M( M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 t7 a+ b3 I
4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
# E# T S9 A7 ~( |6 @* \' t7 d公仔箱論壇- r& Z' M8 j) ^& E& t$ ]
: J; z6 H/ p, d" D8 O
貼士
# Y/ b7 {+ c: p! h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
% \# a; b7 J- h p( G! mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-4 06:25 AM
| 
發表於 2011-5-8 05:56 PM
| 