材料5.39.217.77:88986 j7 q) p( [+ A, w
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 @8 i! u2 Q* T' [% F
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量5.39.217.77:88983 g/ S. M" `* q: q4 K
% h$ Z. T5 w4 A# {tvb now,tvbnow,bttvb雞湯料
2 J+ h. l8 I# r c: ?: E+ M6 X1 i公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙- n+ Z! y% A% v. e5 ~( _0 q4 E
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調味料
# n m* K- C+ n P) ~! b5 d; B, h公仔箱論壇大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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& _+ S8 j6 ^! ^' f" q* c0 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
( _' n' ^7 H: p7 j; |/ \9 w1.豬肉加醃料醃 15分鐘。3 U3 H' e" G8 I2 N2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ Q1 W4 u6 _& Q' n
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。5.39.217.77:8898- [8 i' Y3 ^2 ~
5 p: p# W7 T- j- O5 ~' r3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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: T* H% f7 U. I; }0 m ^+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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- a6 y/ j' r" e9 ?8 Q9 T宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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