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鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 [% d/ u% q* W
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調味料
- |" V& F, K# z5.39.217.77:8898西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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; s2 m- `& l" utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 F0 r$ V' e. h- H6 h& P: M7 y$ ]7 Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- M g4 f% ?6 S% [3 _
2 S. @( F* F/ V; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。% e( h v, I* A- d3 k. [; s
- |; g8 p: r$ }8 r# ^* D5 Z! c5.39.217.77:88983.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" i5 C: `4 F( b0 K4 d
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. y- h6 F0 j. y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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