材料
9 f4 G m1 O* N2 F) }5.39.217.77:8898鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻& B* v) V; ~$ }8 X/ x
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. y) x" f( T7 D, b+ E, k( p, P
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法
* h4 ]1 z9 R* s2 |5 n9 H% c @1 m9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb, b0 z, \; w3 e+ a4 @
L- d9 h3 L! r4 V2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H m, m/ L' `, [# j
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貼士
% R' c- t4 @) b0 D% w' a5.39.217.77:8898如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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