材料
( ?9 M9 M3 l( I& s5.39.217.77:8898海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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+ k+ N6 q. y/ C+ \' w1 W0 ? c5 L2 T, X5.39.217.77:8898做法
& e$ A% d) r* z4 d公仔箱論壇1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。公仔箱論壇* f) X0 i. g5 g; X: j4 w1 H" C( Z
, P5 v8 `7 y3 q公仔箱論壇2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。/ [) ^! d3 |' J7 U2 P$ S7 O4 }3 F. h0 ^
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。9 v, Q, q* Q- E7 U9 [: E- ~5 U
% ~+ U4 E2 g! ntvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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$ `1 n# a+ f8 `, ~% s) a- d/ O海鮮上湯可在大型超市買到。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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