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( A( m/ G8 U" h) htvb now,tvbnow,bttvb材料
" z- L; q( X" w7 @, v' Ktvb now,tvbnow,bttvb薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
" y4 d5 W0 L) W5 I8 e: [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量* H/ R/ _6 j4 I8 t8 B
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% f1 Z* }0 I( o5 F* Y燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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! a& |0 o, S, T- C& ^ I' I5.39.217.77:8898原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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