[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100514/large/14ft31p[1046].jpg&code=fd3822148decf14299147bc4fdc36e1f&type=jpg[/img] 5.39.217.77:8898+ b- z1 `6 o# N: y
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( r* ~3 u7 b8 o: `( W5.39.217.77:8898材料
' F. d5 f% U6 R. g o薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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( V2 i1 S0 B! I5 m調味料" j& w4 ~# x1 X% w6 {5 z
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 1
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}- ]6 T& w; B" o公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 tvb now,tvbnow,bttvb* j H X/ d5 h2 ~* t U8 ^
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Step 2
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$ S$ m8 R; l- r9 D+ {: C. p) q7 m- m5.39.217.77:8898原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb, C( q3 k) D' b
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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