[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

0 x/ s$ G, U- g' q$ }材料:3 G0 a- E% T* x( j% w7 I3 [
紫薯220克* f. {9 \, `: o2 d1 X
温水500克
# z! x% v9 |  ?! Q- W5.39.217.77:8898糖90克
8 y: _( y! k$ [  q琼脂8克
$ {* M8 x# C- Y! T1 }公仔箱論壇; I& {4 I2 A3 a7 H
做法:5 [( m% D  x4 G' a  S8 k' R5 E  y& ~/ B
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 5.39.217.77:88980 g1 f& |" f5 C3 N6 _4 e
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。 : y6 q8 L* G6 G, o
3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
& [+ i0 G% C* R, }公仔箱論壇4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。