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/ i% k; y& I) O3 c _1 }4 ^5.39.217.77:8898材料：
) Q/ \* G5 B8 K) t' Y# a2 ~清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ [6 D2 m/ V* P/ s& g
芫茜 1棵
& F& x: s1 I1 n3 L5.39.217.77:8898蔥 1棵公仔箱論壇" P: ^( [. u9 u1 z" O
薑片 4片（切成幼絲）2 B4 W$ z/ M% l x# Y. U
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! f+ m4 P2 H; Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
! g1 r# S0 O3 X生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- |2 ~8 d I8 r. N# U
糖 3-4茶匙
# o! x, A) t+ _6 T0 H水 1湯匙
, T" |2 P5 W. z" P+ K6 B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2湯匙5.39.217.77:8898. K; _$ [2 M1 _! N5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) b; G: J, }$ ^
3 T5 I. d9 n8 J! I, `做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 q7 v% m( J0 [# R% G
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb0 F! ~- G& V3 ~9 j
) l" k, j6 S6 V BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；& j+ t) R, P/ z, N* R
6 o: s" M( y0 S; H% S/ u公仔箱論壇4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
~5 @6 `, P5 O2 b) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 K6 v. f" m; n2 [$ H
5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 W4 m. S# E5 l! v( }) Q6 r# Q
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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