材料5.39.217.77:8898+ ?/ a6 V& a* C: c! Q( a
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 L' X- _. J m
2 O5 E! }8 S; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料公仔箱論壇+ c8 D' J2 X9 v# j
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料5 I! W5 L; N* Q+ s P5 T0 _( z
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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0 ?4 u: |5 [4 g( o1 e1 P" J做法
7 D& ~& X- H6 i. n- P' f1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。! M8 Q8 L) @& k7 ~# X
1 c* X5 h5 s# k$ f3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。公仔箱論壇# {; X* }6 Q% S8 ^ f0 c
& {5 Y2 M3 v |# i8 w1 o4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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7 o! s& \5 W9 u+ S7 l5 ?) l+ z公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。5.39.217.77:8898' y4 |/ g' W9 B) @+ R
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- U$ _% A4 L6 M/ {" w1 k, ~
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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