[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
! q0 V" Z1 Y# @+ A! w6 V, E/ _, n5.39.217.77:8898雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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沙律汁& c4 [/ C" C, w( F9 f! [
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法
, p% {% A# X7 x* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x9 m' g" u- ]3 q

0 J( u2 J) w* N6 K! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. ~9 r% t1 I# _# z/ R

6 f" \% O$ H. f& F9 a* @tvb now,tvbnow,bttvb3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 B: y. T1 H$ q
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。5.39.217.77:88983 D; A2 G' t3 p$ p