材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ A, T8 F' T! K8 s2 r+ q, \
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克公仔箱論壇5 T. k D# S* c6 ~; {7 `* U
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醬汁
/ B& B' R9 A5 ?" b6 S9 A$ g翠玉瓜 1個、水半杯公仔箱論壇8 ?$ j6 z" E& t" x7 X" A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: S$ o2 J. h7 b7 B
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
S. f$ ~6 B1 p, {5 M1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 S, i. `6 {: M( a9 L2 ^1 t
2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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0 g* [' B6 \* X2 `+ ]3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。5.39.217.77:8898; Y& p& b# x; ?" `/ e5 V* l* z9 j1 s
7 ~1 v5 a' X3 f4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 }- u: }% x% f6 x" i) Q
3 T4 O7 z X6 b T* a% m5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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& h! }# V' k& D. S; r5 K" R5 c' Q9 a公仔箱論壇6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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, q% P; I5 O7 R! G" s$ z5 x公仔箱論壇7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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