材料
1 q# a% P) W( v) S* _# {5 e) cDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb2 x% J/ J7 M; q7 M% v0 z: S4 J3 B
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醬汁5.39.217.77:8898. N7 E1 \$ W3 ~$ z
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙5.39.217.77:88986 r* Q2 }% n7 c0 W& e1 K, s! i- e
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做法1 E b! p1 B* b
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。# J1 `+ d( I# T0 K! L0 k
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。1 J/ y6 |; Q1 O' I3 }
9 O- t/ `. V# E& b$ x, _( q公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。公仔箱論壇) T& f+ | C+ ~; F4 \& T- h
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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5 L' S1 `# N' d& {5 ~: b0 A5.39.217.77:88986.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# o5 `) d& w2 U
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2 @3 M4 t5 E4 f5.39.217.77:8898香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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