一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
3 O1 l# R8 z# {' ?; b8 K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。5.39.217.77:8898# ?6 _; _5 l0 Q8 _0 C
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
, z- O' F7 J1 ]' Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W4 q. ^ L. o: ^) H" \妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」! o) w* p, S) E, d/ O
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ i8 f( t$ U- l! E
/ D4 P' Y+ ]2 \$ d( j點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
: ~) S! o6 y/ h, h第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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( }& H' C' s$ ?+ ~2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
^- ?' M8 V. E7 c. J' w3 d. h+ T點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。公仔箱論壇; j/ f- K' [, u% W; k; U4 i) S( Y5 s
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。8 I* P) t" j7 W
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」公仔箱論壇% M% ]( y* d+ l- A6 j+ s
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
" R. D$ t6 E7 x7 r2 ?3 N" {, ttvb now,tvbnow,bttvb潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。公仔箱論壇$ R$ r' A/ @. b7 Q
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後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 p! w: m/ I' D. e
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