材料tvb now,tvbnow,bttvb- n- C K0 k6 ~/ R1 G& I
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦& g8 a9 Y- \3 R5 m* n8 [9 ?
; v; H8 z# J# c ~' e醃料
: a j9 N2 H; {tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜8 M' w& ?/ l7 V. D v; u
! y# ? l* |4 l( W8 P: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb* z4 y' X7 m% W2 i+ z4 k+ g
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
/ P3 N0 I2 S0 I" g: {- X! S+ i公仔箱論壇1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 @1 u& W) d4 d, p$ ~1 i9 q$ ]
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y j6 v, B+ w: R$ f9 _/ w7 v0 z/ |
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。公仔箱論壇* F( p5 Y; G$ M+ o6 r* I2 H0 O( R
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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