材料5.39.217.77:88988 t: t- |9 e2 |" f" A+ C9 d4 A
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條公仔箱論壇5 ]+ f- q: m/ l& \, U2 y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 L8 X* C. O7 W- u$ t& z1 y0 N
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。, @( v+ {& T0 A4 p" H( t# t* z0 K
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2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。% r# t9 ^6 A4 A6 v
- w8 ? |9 g6 d. t' b, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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