[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
2 P3 d  ?8 [# g$ r+ l. J. y  {秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量  T8 F* w" l" P7 F4 O/ G& T% P0 Z
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調味料2 w4 I4 E8 Z2 D- r2 q7 j
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法
, L$ P. m- u* _5 d公仔箱論壇1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 i7 c# j+ }/ V! o1 |1 G" M
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 B/ ?$ V! O
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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$ W% m: ~$ q* Y公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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