[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
2 \% a5 A4 L. t8 J( k1 [燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
) p7 S1 G0 j8 t" |, U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `1 K% X, S7 z' u7 h$ S1 w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% i+ Q, z2 C! G4 o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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7 W) M$ L# K9 q; O2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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8 A; _. w( _8 o8 N: |" Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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; [$ }0 P+ ]% s( w2 Z- s4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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8 ~" [! Y- ~4 [8 Y$ ~. A公仔箱論壇5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。