[中式食譜] 汾酒大薄片

nt1972

材料
$ H  B5 }, S  Q2 d( \6 _9 S) w豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙
/ c3 M( j/ o8 w6 z& G1 S公仔箱論壇+ H6 j- }+ }! D2 t$ T
公仔箱論壇: X  a; a' d# `9 E$ n6 Y% s* _; o- _
調味料
3 i9 a; U' K* M$ E* l# l, B公仔箱論壇生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙5.39.217.77:8898$ J, y/ m; Q' x+ H/ a
5.39.217.77:8898+ n/ k3 Y6 Y& @- u: h" c. W

' z  k5 y+ a9 @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 M( E; j( C7 w' ~. T公仔箱論壇1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。
& T6 \) }8 N0 u) s; ztvb now,tvbnow,bttvb
6 `, j# S5 p: l) v9 w4 Z3 M+ u2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
) y. {/ l& \: w3 e4 k$ W9 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ @5 Z! ]% f2 Y1 |6 Z1 j
3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" u9 B+ f1 H2 W6 [; c1 B8 U1 e

8 e7 X8 g7 V3 k( t0 E$ |4 C7 W公仔箱論壇公仔箱論壇, u8 c; c: h( O: ~  Q" U! b' X
貼士
. B6 n/ T; d7 O' ^tvb now,tvbnow,bttvb這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。