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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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' n) |5 m7 k6 Y) C8 f5.39.217.77:88981.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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3 A: |8 l# K5 d" v' p. x2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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( I9 j, R5 m m6 R! l* `$ n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4 X0 `# B) L% f3 J8 }4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 k# {4 \4 q3 \) a6 p6 R
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。+ d( @' u. Q+ c. w$ S# r1 S* |
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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