材料
8 h$ B5 B, }8 k( u! K& ]2 ytvb now,tvbnow,bttvb白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許 z+ p1 B& Z! O
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/ q6 o0 p' \2 d/ W. `) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; C, u2 b ~! a# T1 l5 ^5.39.217.77:88981.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。5.39.217.77:8898# H: P8 |. V. @5 _# x- ~) w
- `! H, J2 P; _0 R. d: Q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. g: G1 k7 V3 c9 |- P
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; {; ~5 Y7 X+ z+ p
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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