材料
8 J! k1 e- z2 N! @tvb now,tvbnow,bttvb羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適公仔箱論壇# ?& s, z$ s5 E0 t
9 e. R( }7 k! ^7 @) b/ ]! G+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \2 a- D# Q: r+ b9 H h2 xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ j8 {: F- X2 \( h( t' V0 K6 T6 R% K
1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。
' y8 R, K! P" d9 r& [( [tvb now,tvbnow,bttvb, y& T/ o: V, O3 t x
2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。
1 W' K, _( z% {/ c6 l5 a" Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 H. M( O# O+ |) s6 [' \$ f
3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 \! r6 v; a; \
5.39.217.77:88985 e# _ u' W% H: x* b. \$ ^
9 {- O4 O* F5 t! x. Q- K1 g n貼士5.39.217.77:8898+ K" H& ^/ R2 E$ z" }3 K
羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。
{0 s o- H3 q |
發表於 2011-5-14 06:34 AM
| 