[烹飪技巧] 硬飯頂胃10分鐘軟晒

nt1972

有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, \1 A" ?8 w

# `& |2 @1 P0 o/ q. y+ v. P3 ]tvb now,tvbnow,bttvb方法一：飯煲再煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, S( @" T, H3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- O; ^/ I3 G& O' w% g
       
; `7 M6 Y6 A/ A# K/ e■加少少水喺飯煲度。  n& ]* X$ p3 x+ G( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. a8 Y2 q& I0 k/ ~' V( |" u
        tvb now,tvbnow,bttvb: h- b! s9 v% n6 N4 _( H8 a
■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。公仔箱論壇( r# v+ t; v# P% J2 Q

2 k. e8 k) w4 N/ s' c0 i) ^5 _方法二
+ u3 K% e! F* B       
2 T2 W4 @& b% C' |1 s( ctvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。
) u! c" D0 L1 J( |: W6 G公仔箱論壇
- D4 {3 ?/ Z( S9 H9 |0 N& Z       
, `& M+ w" T6 _3 P5.39.217.77:8898■然後隔水蒸 10分鐘即可。
/ r! f! @6 X6 i  o  j8 Atvb now,tvbnow,bttvb