【材 料】公仔箱論壇, i/ H! d7 S5 a) f: Y! ]
全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' g) y# B5 C) W3 `0 O
細砂糖 80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ d+ q: C4 b9 o
低筋麵粉 35公克! ^ n2 {& ^1 B+ m
杏仁粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( Q- k2 g. f7 m+ j% ^
可可粉 30公克5.39.217.77:8898 H; Z. U4 ~( Y# p/ {7 R4 {6 c
乳化劑 5公克
" p, ?" S% u$ B) x5 N: e5 C6 s5 d5 o發酵奶油 90公克
/ Q7 m. p0 L" P( S- t內餡：
& O/ e' ?) a' l' ?% t5.39.217.77:8898軟質巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 \, q0 O, H. K# `$ u' z- t
夏夷果仁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ x3 j) z% T
裝飾：
. @ \1 E9 h# g2 S8 |/ i) d5.39.217.77:8898打發鮮奶油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: P, h6 `: M% m, ?
巧克力片 適量5.39.217.77:8898& ^: C2 P2 U* X: Z M" `+ @ e
巧克力粉 適量
9 a+ C w* W$ E$ W- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾 適量1 S7 C/ E1 A* o- m
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s V, \; F. @+ u; a% m2 j
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。/ b$ H- h; [/ I$ e* r: `$ [
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
d8 x( i B- {公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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. p3 z h/ s k; X( q, [0 @$ N0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。7 w+ s- I4 g* a" f9 W8 U1 v
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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