昨天腌的鸡肉..公仔箱論壇0 n% ]) |( c: x% n5 n0 `. K
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看看材料..
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. h' T1 r& A3 a辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..5.39.217.77:8898% B/ F2 i/ n/ o% b, b6 C: w
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5 f- D' i* }/ i! L/ L/ {tvb now,tvbnow,bttvb土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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4 v' J. a8 M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.. v. ?& E3 Q! a0 Z7 A/ K& R
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6 W9 K# A* b5 F' I: p8 p- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..0 I$ ~6 G+ b3 F V3 ^4 G6 Q
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) C$ u6 f& E/ A$ a2 q5.39.217.77:8898加入拍扁的南姜和香茅..
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7 e5 I8 L! W# t" I( d: R6 Q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c! A! k/ L# \然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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+ k2 u/ H. ] P& h/ m1 ^- i8 r5.39.217.77:8898加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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/ N. b0 C" o& I; I- s, g2 Y弄一个凉拌菠菜..6 m6 I. h; E" B3 ~; O8 P9 G- W
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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- X/ m/ D4 a- ]( l; O( Y, Ntvb now,tvbnow,bttvb上桌了..
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配饭吃..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' ?' n5 j1 h' a6 ?
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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