材料
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梅頭豬扒 5塊
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沙糖 小許
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鹽 小許5.39.217.77:88987 Q0 Y5 A( J Y; O3 M
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生抽 小許公仔箱論壇) j: n% y; r7 d
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蛋白 半隻
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& j8 Z9 f$ P4 D3 \& M! J. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉公仔箱論壇; H! Z8 a$ F. y8 S2 W, g+ S
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2. 落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3. 最後加入老抽快手兜勻即成 |