[中式食譜] 藥燉排骨

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補冬料理動手做 2 藥燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 i: G; `( [/ [' [
材料：排骨（大排）1斤、黃耆1飯碗、當歸1片、紅棗、枸杞各半碗、22度稻香紅標米酒1瓶（不含鹽）、水1瓶（同酒瓶容量）
, [) T  S5 y- r4 [3 b2 [: Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽適量
7 M' Z. |  r$ P( Ctvb now,tvbnow,bttvbTips：當歸份量多加易產生苦味，用量宜斟酌；喜歡酒香濃郁的話可以用全酒來替代。
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' l/ T2 ]* w; ^  M; a; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1汆燙tvb now,tvbnow,bttvb% J* V* E% n) y4 u- U9 A6 F% S( n
燒一鍋開水，將剁成適口大小的排骨放入汆燙至肉色變白後撈出。
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9 k4 w0 a5 b( o7 ?5.39.217.77:88982加酒
# F2 P; S# |  R公仔箱論壇將排骨移入砂鍋當中，加入等比例的米酒和水至蓋過材料。tvb now,tvbnow,bttvb, U3 Y& f& l0 K' o9 m( H
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3添料
9 p- s% {( ~$ }7 \# W& |! o5.39.217.77:8898加入黃耆、當歸、紅棗、枸杞等中藥材，大火煮開後轉中小火燉約40分，起鍋前加適量鹽巴調味即成。