材料
# h3 @3 O4 v% ^公仔箱論壇天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙 c' a b$ b$ X9 h$ \" v5 u* w9 G
, K0 X( H7 R; t5.39.217.77:8898醬汁
7 H2 U/ F1 L/ c% o5 ~- }/ B公仔箱論壇洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
- _. U: _8 l% i6 x. a5 ctvb now,tvbnow,bttvb! U) A; i; J" N1 M
: _+ I# X; ]$ ?# q做法
/ I! h$ Z! F& ?+ }- L. v; k$ H2 b公仔箱論壇1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
4 a5 ^/ U# s- w( Z; Y
+ Y7 f3 x5 h8 p [9 h( U8 _! N2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
" p9 h3 N/ W, [! z, j* ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Z9 ~, e V4 J& B+ X
3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。5.39.217.77:8898. A$ ^# U7 r: y6 x
5.39.217.77:8898/ z, g$ v" D0 c: z
4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 D9 X6 ~* p' _2 q( ?
8 W1 h0 C% A; r# L8 otvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x. r; ^. y, ] u' |
- Q; U) H' E9 u# {, @6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 L6 j, A4 M7 h) V
" } a2 f! \0 z8 \+ b5 b2 Y& n- m9 D. w$ T5 l" Z6 P- q& @
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; z" f% |/ t& y8 a
煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。( k8 c/ ^+ ^) {, f5 q' s# M0 L
|
發表於 2011-10-31 06:06 AM
| 