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5 O! s* U6 F0 J3 {5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇0 t! M' r! C3 q v1 C1 \8 P; K
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許公仔箱論壇( X3 X5 }6 c( t% u* W# @7 h( C
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做法8 B. @4 \! k; a3 e: B' v
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。: p. a# f" Q# x" q3 A
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。% |; W( q8 z- o4 k; |5 `! s
6 w' ~) x9 f3 N6 T* n0 A- U3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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