[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
8 U1 p, W# s3 W( }- Y2 G收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。: U8 F3 ?) i! g9 s
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。公仔箱論壇  B& t4 S1 C- n$ W, W
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 * d% E- C0 C6 w9 [* \+ T5 j! L

Step.1tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 M. ]\" ?: a  p/ i 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 公仔箱論壇7 f( ]4 S7 X% O2 n1 I

Step.2公仔箱論壇- H. e+ Y' N: \4 R3 o; \ 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 # Z+ ?4 _  L" a, \/ B公仔箱論壇

# |# M) @$ o. o1 |. G. B' S5.39.217.77:8898品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb  z2 ~9 J& @7 Z; B% {% B
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Step.3 8 P' g6 W. k$ sDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 ( Z# j1 W! y& U; S

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 : {$ x' e) m7 _& _

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 2 b! Q8 W3 S3 c: B; h

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 4 M% v/ q" g1 J( E5.39.217.77:8898

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 2 y- K: v- h5 A' H4 h) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

翻土 ! E# ]- g0 h) k/ @! H5.39.217.77:8898先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 公仔箱論壇* y8 J+ R" |9 x/ T1 O2 Q

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。tvb now,tvbnow,bttvb2 e  K3 n+ ?1 t. \) r( ~+ o9 n3 G$ y
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播種 7 u6 o. ^6 L$ T: Z, e& h播種要平均，不能集中在一個地方。 公仔箱論壇6 _' Z% p# v5 r# v+ J8 k3 V

收割+ L5 h, X\" N/ g* Z9 d 成熟時會邀請各位一起收割農作物。   r; V( Y  K$ @0 i  [4 u+ L( a. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 8 q1 F* m5 c4 Q& G. R& T

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

' R8 a. D2 P7 A. \; C( m& ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。5.39.217.77:8898& r" ]' |# m/ f; Y  ]# q
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
/ f4 N) |# O1 Q: ?9 v0 W4 p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- Y- @  Z, ~# W! d6 h
翻土
- j1 ~6 w2 ~) w  vtvb now,tvbnow,bttvb先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。tvb now,tvbnow,bttvb) W/ t+ D8 t5 }" @
播種. t# ^2 g0 w$ _7 O7 V
播種要平均，不能集中在一個地方。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。3 h7 H/ g- L6 z' c% V+ J
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
- e: P3 Y5 O  ?, O: n5.39.217.77:8898開放時間：9:00am~6:00pm