[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
5 X9 C5 G- n% p+ t& J( E5.39.217.77:8898收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
  D) u9 ]; m: `5.39.217.77:8898初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。" T# r2 u5 V- r. Q# t' o5 h8 U2 t
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb: P( y* k' e" G& S; _' {

Step.1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ B9 ^1 e/ h8 _' h 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 & F! G" \( B2 p  U( B公仔箱論壇

Step.2公仔箱論壇) f- l- W' R- J, `4 v 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C  \7 d* I0 M& w! S- r5 A) H

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。5.39.217.77:8898  R0 e. K3 c' U6 s0 F
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Step.3 ( N0 M\" H- N  j# a5.39.217.77:8898Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D% r7 H( v1 R3 V- ]1 f

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 6 E# g1 @5 s, p: U; O( g( R: s) R

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇) \; o7 E3 B: i  C

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D& c1 f* b* h. g* q. `

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。   M! [# f1 W9 ~, E% G

翻土 % K3 S$ T* F, u/ K- T% g, a先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 4 I6 T, a/ M5 A6 `

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 8 q# V9 M5 B$ T/ U# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。 , G9 _: }* e& e% A3 _5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割 5 V3 w, |+ G8 }% m7 \# u! _+ P& a8 v' O5.39.217.77:8898成熟時會邀請各位一起收割農作物。 2 g6 z3 p8 F0 n$ A

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 9 A' c2 O7 I  h; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

# Z4 b! {. g. C" o/ e" b/ K" SStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。tvb now,tvbnow,bttvb+ X( D" l; j( O5 O$ Z4 z
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: P' Q+ N; H
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。5.39.217.77:88989 C9 T# @& I% X, ]3 Z/ A
播種, b/ F- Y5 H, y( u2 V
播種要平均，不能集中在一個地方。
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7 Y2 P- w+ J6 l% g- ~成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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* P) r# g1 |( G/ j$ u* X7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
$ d. Y! l; {7 C4 a. k* I公仔箱論壇綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路公仔箱論壇1 `8 g$ X# y9 r& _% l/ x: g% H
開放時間：9:00am~6:00pm