呷醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 Z1 z3 z' k( p
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。* Q2 N7 j% j) P2 e
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) a2 S# n. b" \+ s吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。. O: L8 v( u1 [
* z5 k* Z/ y0 X1 y; P) _) R8 D8 j, Qtvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
& S1 c1 x( \, ^1 ^) y; h+ q* t公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣公仔箱論壇+ ~" x9 n; h4 ^/ P1 W4 P2 {6 Q
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。5.39.217.77:8898/ w1 | E6 D. f9 B3 A* E$ j4 L
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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